|
Catalaanse Garnalensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 100 gr. gemengde salade - 20 gepelde rauwe gamba?s - 2 fijngehakte teentjes knoflook - 2 el. olijfolie - 3 el. citroensap - ? tl. suiker - ? el. fijngehakte citroenmelisse - ? el. fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verdeel de sla over de bordjes. Maak een sausje van het citroensap, suiker, citronemelisse en peterselie. Bak de gamba?s met de knoflook in de olijfolie gedurende 3 minuten al omscheppend op een hoog vuur. Leg ze op de salade en schep de saus erover.
|
|
|